Sjokoladecookies

200 g smør romtemperert (blå soft hvis melkefri)
2 dl sukker
3 dl brunt sukker
3 egg
1 ts vaniljeessens (1/2 liten flaske)
5 dl hvetemel
5 dl havremel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
1 ts natron
4 ss kakao
300 g mørk kokesjokolade, hakket (Dronning sjokolade hvis melkefri)
(ev. 100 g nøtter)

Pisk smør og sukker luftig. Tilsett egg og vaniljeessens. Tilsett blanding med mel, salt, bakepulver, natron og kakao. Ha i sjokolade og ev. nøtter. Rull kuler av ca en toppet spiseskje deig og legg de på bakepapirkledd stekeplate. Trykk kulene lett ned.

Stekes mitt i ovnen i 10 min ved ca 175 'C. Kan stekes lengre hvis du vil ha de helt harde.

SIM SALA BIM

og du har deilige cookies!

Marianne