Myke, seige, herlige sjokolademuffins (melkefrie)

Disse sjokolademuffinsene må bare prøves...de er bankers!!!

Jeg har prøvd MANGE oppskrifter, men aldri blitt fornøyd.....før nå:

25 stk

190 g mørk sjokolade

190 g blå soft smør

250 g sukker

3 STORE egg

115 g hv.mel

1/2 ts salt

Sett ovnen på 180 grader.

Smelt smør og sjokolade over vannbad/svak varme. Avkjøl litt. Pisk eggedosis av egg og sukker. og hell sjokoladeblandingen i denne. Vend til slutt mel og salt forsiktig inn. Fordel røren i muffinsfomer og stek ca 20 min.


Denne oppskriften er ett bevis på at det enkle ofte er det beste!!



Ha en hyggelig lørdag og kos deg med muffins!!!

Marianne